Υλικά

• 2 κιλά πατάτες κομμένες στα τέσσερα
• 1/2 φλ. τσαγιού νερό
• 1/2 φλ. τσαγιού μαγιονέζα
• 1/4 φλ. τσαγιού ξηρό λευκό κρασί
• 2 κ. γλ. αποξηραμένο δενδρολίβανο θρυμματισμένο
• 1 κ. γλ. σκόνη σκόρδου
• Ξύλινα καλαμάκια