Σαλάτα με σικορέ και μανιτάρια

Σαλάτα με σικορέ και μανιτάρια

Υλικά για 4 άτομα

  • 5 σικορέ καθαρισμένα και χοντροκομμένα
  • 2 φλιτζάνια φρέσκα μανιτάρια
  • Μισό κιλό ντοματίνια
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι
  • 4 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
  • 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα ντιζόν
  • 1/3 του φλιτζανιού ελαιόλαδο
  • 1/4 του φλιτζανιού λευκό κρασόξυδο
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη άσπρη
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

Εκτέλεση

  1. Ανακατεύετε καλά το σικορέ που έχετε καθαρίσει και χοντροκόψει με τα ντοματίνια κομμένα στα δύο, τις ροδέλες του κρεμμυδιού, τα μανιτάρια σε φέτες και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.
  2. Χτυπάτε καλά το λάδι, το ξύδι, τη ζάχαρη, το σκόρδο, τη μουστάρδα, αλάτι και πιπέρι και με αυτό περιλούζετε τη σαλάτα και σερβίρετε.

Source link

About The Author

Related posts

Leave a Reply

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close

More in Συνταγές
jswdkygj
Μύδια με μπρόκολο

Close