Ειδήσεις και έγκυρη Ενημέρωση

Υλικά για 4 άτομα 200 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 300 γρ. γάλα 2 κοφτές κ.τ.σ. ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 3 αυγά 1 κ.τ.σ. φρέσκο βούτυρο 1 βανίλια πραλίνα Source link ...

Υλικά 4 1/2 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 φλ. τσαγιού ζάχαρη 1 φλ. τσαγιού κακάο σε σκόνη 1 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 3 φλ. τσαγιού νερό 3 κ. γλ. μαγειρική σόδα 1/2 κ. γλ. αλάτι 3 κ. γλ. εκχύλ ...

Υλικά για 6 άτομα 450 γραμμάρια καλαμάρια καθαρισμένα 1/4 φλιτζανιού ελαιόλαδο 5 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο 1 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα λεμονιού 1 κουταλάκι του γλυκού κάθε ένα από αλάτι και πιπέρι ...

Αν σας τελείωσε το παγωτό και σας έμειναν τα χωνάκια, αν περίσσεψαν από το καλοκαιρινό παιδικό πάρτι που διοργανώσατε ή αν σας έσπασαν κατά την μεταφορά τους στο σπίτι, δείτε παρακάτω τρεις απίστευτες ...

Υλικά 1/3 φλ. τσαγιού σόγια σος 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1/3 φλ. τσαγιού φρέσκο χυμό λεμονιού 1/4 φλ. τσαγιού σάλτσα Worcestershire 1 1/2 κ. σ. σκόρδο σε σκόνη 3 κ. σ. αποξηραμένο βασιλικό 1 1/2 κ. σ ...

Τα μυστικά του ψητού κρέατος δεν σταματάνε ποτέ, καθώς οι έμπειροι ψήστες έχουν πολλούς άσους στο μανίκι τους. Και έναν τέτοιο θα δούμε εδώ, ένα από αυτά τα μυστικά που σπανίως λέγονται. Για ακόμα καλ ...

Είναι γεγονός ότι ο καθένας έχει τον δικό του τρόπο να ξεφλουδίζει το πορτοκάλι, με περισσότερο ή λιγότερο καλά αποτελέσματα. Το πορτοκάλι αποδεικνύεται πολλές φορές δύστροπο. Σκεφτείτε όλες εκείνες τ ...

Υλικά για 4 άτομα Για το μείγμα του κιμά 500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά, άπαχο 300 γρ. χοιρινό κιμά, άπαχο 4 φέτες πάριζα, ψιλοκομμένες 1 αυγό 80 γρ. ψωμί, μπαγιάτικο 2 κ.σ. φρυγανιά, τριμμένη 2 κ.σ. φρέσκο ...

Υλικά 1 κιλό κιμά 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 2 αβγά (για τον κιμά) 1 φλ. τσαγιού τριμμένη φρυγανιά (για τον κιμά) Αλάτι, πιπέρι 1 κ. σ. αποξηραμένο βασιλικό 1 κ. σ. αποξηρ ...

Υλικά 1,5 κιλό βύσσινα 2 κιλά ζάχαρη 4,5 κούπες του τσαγιού νερό 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού Source link ...

Υλικά 3 αβγά 3/4 φλ. τσαγιού βουτυρόγαλα 3/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη 2 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας 2 κ. γλ. τριμμένη κανέλα 1/4 κ. γλ. αλάτι 2 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσ ...

Υλικά για 6 άτομα Για τη σαλάτα 2 κολοκυθάκια 2 μελιτζάνες 1 φινόκιο 2 πιπεριές κόκκινες 2 πιπεριές πράσινες 1 κίτρινη πιπεριά 500 γραμμάρια μανιτάρια Πλευρώτους Για το dressing της σαλάτας ½ ματσάκι ...

Υλικά 700 γρ. μπακαλιάρο σε φιλέτα 1 φλ. τσαγιού πικάντικη, μεξικάνικη σάλτσα 1 φλ. τσαγιού τυρί τσένταρ σε κύβους 1/2 φλ. τσαγιού θρυμματισμένο τσιπ καλαμποκιού 1 αβοκάντο, καθαρισμένο και κομμένο σε ...

Υλικά για 4-6 άτομα Για την κρέμα 225 γραμμάρια τυρί κρέμα 2 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος με 35 % λιπαρά 3/4 φλιτζανιού ζάχαρη 1/2 φλιτζάνι γιαούρτι με λίγα λιπαρά 1 κ.τ.γ. βανίλια Για την επικάλυψη ζελέ ...

Υλικά 2 φλ. τσαγιού ζάχαρη 1/2 φλ. τσαγιού βούτυρο αλατισμένο 1/2 φλ. τσαγιού γάλα 1/3 φλ. τσαγιού κακάο σε σκόνη 2/3 φλ. τσαγιού φυστικοβούτυρο 3 φλ. τσαγιού βρώμη 1/2 φλ. τσαγιού φιστίκια, χωρίς αλά ...

Πόσες φορές δεν θελήσατε να κάνετε ένα εύκολο και γρήγορο κέικ, αλλά είχατε το βούτυρο στο ψυγείο και έπρεπε να το λιώσετε στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε μπεν μαρί για να το χρησιμοποιήσετε αμέσως; Για ...

Υλικά για 4 άτομα 3-4 κιλά χταπόδι 100 ml ξύδι λευκό από μήλο 1 λίτρο νερό 300 ml μαυροδάφνη 1 ½ κιλό κρεμμυδάκια κοκκάρι 1 φύλλο δάφνης 6-8 σπόροι μπαχάρι 1 ξυλάκι κανέλας 500 γρ. συμπυκνωμένος χυμός ...

Υλικά 1 κιλό πεπόνι ώριμο 70 γρ. φρέσκο τζίντζερ Ξύσμα και χυμό από ένα λάιμ 150 γρ. ζάχαρη Source link ...

Υλικά για 4 άτομα 1/3 φλιτζ. ζάχαρη λευκή 1/4 κουτ. τζίντζερ σε σκόνη ξύσμα από μισό λεμόνι 3 φλυτζ. ανανάς σε κομμάτια 2 κομμάτια αστεροειδής γλυκάνισος 1½ κ.τ.σ. λευκό ρούμι χυμός από 2-3 πορτοκάλια ...

Υλικά (για 4 μερίδες) 225 γρ. ζυμαρικά (κατά προτίμηση πένες) 2 φλ. τσαγιού γρ. μπρόκολο 2 κ. σ. ελαιόλαδο 2 στήθη κοτόπουλου κομμένα σε κύβους 1/4 φλ. τσαγιού βούτυρο 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 ...

Υλικά 6 γυάλινα βάζα 450 γρ. 5 1/2 κιλά ντομάτες ξεφλουδισμένες 3 φλ. τσαγιού κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλικομμένες 1 1/2 φλ. τσαγιού μηλόξυδο 1/2 φλ. τσαγιού μπέρμπον 1 φλ. τσαγιού κ ...

Η μαγειρική βασίζεται εν πολλοίς στη σταθερότητα, σε πράγματα που έχουμε μάθει και επιστρατεύουμε χωρίς να το πολυσκεφτούμε. Κι έτσι για να φτιάξεις μακαρονάδα, ξεκινάς απλά-απλά βράζοντας νερό. Αυτό ...

Υλικά για 4-6 άτομα 1 κιλό κιμά κοτόπουλου 300 γραμ. παρμεζάνα κομμένη σε μεγάλα κομμάτια Ψίχα από 1 ψωμί Μισό κρεμμύδι τριμμένο 2 ντομάτες τριμμένες 2 αυγά 1/2 κούπα ρίγανη Αλάτι Πιπέρι Source link ...

Υλικά 1 γρ. σολομό 1 κ. γλ. αλάτι 1 κ. γλ. τριμμένο πιπέρι 3/4 κ. γλ. φρεσκοκομμένο άνηθο 1 κ. γλ. χυμό λεμονιού 2 ψωμάκια για μπέργκερ κομμένα στη μέση 1 κ. σ. βούτυρο 1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες 3 ...

Σε κάτι που έρχεται να αλλάξει τα δεδομένα, πιθανότατα ξεφλουδίζαμε λάθος τις μπανάνες τόσα χρόνια. Τι κάνουμε λοιπόν; Πιάνουμε την μπανάνα από το κοτσάνι και αρχίζουμε να την ξεφλουδίζουμε. Απλά και ...

Υλικά 8 χοιρινές μπριζόλες χωρίς κόκαλο 450 γρ. τυρί κρέμα 1 κ. γλ. μαύρο πιπέρι φρεσκοτριμμένο 1 κ. σ. σκόνη σκόρδου 1/4 φλ. τσαγιού φρεσκοκομμένο σχοινόπρασο 1 φλ. τσαγιού τυρί προβολόνε 4 φέτες μπέ ...

Υλικά 1 κιλό καλαμαράκια κομμένα σε ροδέλες Αλεύρι για όλες τις χρήσεις Χυμό από ένα λεμόνι Αλάτι Ελαιόλαδο Source link ...

Υλικά 4 βαζάκια 226 γρ. 1 1/3 φλ. τσαγιού χυμό μήλου 3 κ. σ. πηκτίνη με χαμηλή περιεκτικότητα ή καθόλου ζάχαρη 3 φλ. τσαγιού μούρα λιωμένα 3 φλ. τσαγιού ζάχαρη Source link ...

Υλικά 2 φλ. τσαγιού αλεύρι 3 μεγάλα αβγά (σε θερμοκρασία δωματίου) 2 κ. σ. ελαιόλαδο 1 κ. γλ. αλάτι 2 κ. σ. νερό Source link ...