Συνταγές
  • Πώς να κάνετε σχέδια πάνω στον καφέ σας

    Τα σχέδια πάνω στον καφέ μπορεί να γίνει μια ευχάριστη συνήθεια στην καθημερινή ρουτίνα όταν βέβαια υπάρχ ...

    Τα σχέδια πάνω στον καφέ μπορεί να γίνει μια ευχάριστη συνήθεια στην καθημερινή ρουτίνα όταν βέβαια υπάρχει λίγο παραπάνω χρόνος. Φύλλα, καρδιές και άλλα σχήματα μπορούν να εντυπωσιάσουν τους καλεσμέν ...

    Read more
  • Κροκέτες με διάφορα λαχανικά

    Υλικά για 4-6 άτομα Για τις κροκέτες 1 φλ. αρακά 2 αυγά 3 τριμμένες πατάτες 1 τριμμένο καρότο 3 τριμμένα ...

    Υλικά για 4-6 άτομα Για τις κροκέτες 1 φλ. αρακά 2 αυγά 3 τριμμένες πατάτες 1 τριμμένο καρότο 3 τριμμένα κολοκυθάκια 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 κουταλιά μουστάρδα Μισό ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο Μοσχο ...

    Read more
  • Ραβιόλια στο φούρνο με ντομάτα και τυριά

    Υλικά για 2-4 άτομα 1 συσκευασία ραβιόλια 2 κουτιά σάλτσα ντομάτας κονκασέ ψιλοκομμένη 1/2 κρεμμύδι ψιλοκ ...

    Υλικά για 2-4 άτομα 1 συσκευασία ραβιόλια 2 κουτιά σάλτσα ντομάτας κονκασέ ψιλοκομμένη 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 5 μανιτάρια πλευρώτους ψιλοκομμένα 300 γρ. μοτσαρέλα τριμμένη 150 γρ. παρμεζάνα τριμμένη ...

    Read more
  • Γαλλικά τοστ με πραλίνα

    Υλικά για 2-4 άτομα 10 φέτες ψωμί για τοστ (χωρίς κόρα) 10 κ.γ. πραλίνα φουντουκιού 1 αυγό 1 1/2 κ.σ. γάλ ...

    Υλικά για 2-4 άτομα 10 φέτες ψωμί για τοστ (χωρίς κόρα) 10 κ.γ. πραλίνα φουντουκιού 1 αυγό 1 1/2 κ.σ. γάλα 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη 1 γεμάτη κ.σ. κανέλα βούτυρο Εκτέλεση Αρχικά αφαιρείτε από τις φέτες ...

    Read more
  • Αφράτα μπιφτέκια με μουστάρδα και βαλσάμικο

    Υλικά για 6 άτομα 1 κιλό κιμά βοδινό ή χοιρινό (περασμένο 2 φορές από τη μηχανή του κιμά) 1 κουταλιά ελαι ...

    Υλικά για 6 άτομα 1 κιλό κιμά βοδινό ή χοιρινό (περασμένο 2 φορές από τη μηχανή του κιμά) 1 κουταλιά ελαιόλαδο 1 φλ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 φλιτζανάκι βαλσάμικο 2 κουταλάκια μουστάρδα με κόκκους 3 κου ...

    Read more
  • Σπιτική πάστα φλώρα με σύκο

    Υλικά για 4-6 άτομα 200 γρ. βούτυρο 100 γρ. ζάχαρη άχνη 1 αυγό 300 γρ. αλεύρι 1 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ 2 ...

    Υλικά για 4-6 άτομα 200 γρ. βούτυρο 100 γρ. ζάχαρη άχνη 1 αυγό 300 γρ. αλεύρι 1 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ 200 γρ. μαρμελάδα σύκο Εκτέλεση Τοποθετείτε όλα τα υλικά (εκτός από τη μαρμελάδα σύκο) σε ένα με ...

    Read more
  • Σαλάτα με κοτόπουλο και ανανά

    Υλικά για 2 άτομα 300 γρ. ρόκα 200 γρ. στήθος από κοτόπουλο ψημένο και κομμένο σε λωρίδες 3 ροδέλες ανανά ...

    Υλικά για 2 άτομα 300 γρ. ρόκα 200 γρ. στήθος από κοτόπουλο ψημένο και κομμένο σε λωρίδες 3 ροδέλες ανανά καλά στραγγισμένες Για τη βινεγκρέτ 6 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 κουτ. σούπας χυμό λεμονιού 1 κο ...

    Read more
  • Σουβλάκια σολομού με λαχανικά στον ατμό

    Υλικά για 24 μικρά σουβλάκια 3 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κουτ ...

    Υλικά για 24 μικρά σουβλάκια 3 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό 1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι 1/4 κουταλάκι του γλυ ...

    Read more
  • Παγωτό με μέλι και καρύδια

    Υλικά για 4-6 άτομα 2 κούπες κρέμα γάλακτος 1 κούπα χλιαρό γάλα 100 γραμμάρια μέλι 1 βανίλια σε σκόνη 1 κ ...

    Υλικά για 4-6 άτομα 2 κούπες κρέμα γάλακτος 1 κούπα χλιαρό γάλα 100 γραμμάρια μέλι 1 βανίλια σε σκόνη 1 κούπα ψιλοκομμένα καρύδια Εκτέλεση Σε ένα λεκανάκι αδειάζετε το χλιαρό γάλα. Διαλύετε σε αυτό τη ...

    Read more
  • Δροσερό μπανόφι

    Υλικά για 4 άτομα 250 γρ. μπισκότα τύπου Digestive θρυμματισμένα 230 γρ. βούτυρο (110 γρ. + 120 γρ. χωρισ ...

    Υλικά για 4 άτομα 250 γρ. μπισκότα τύπου Digestive θρυμματισμένα 230 γρ. βούτυρο (110 γρ. + 120 γρ. χωριστά) 100 γρ. ζάχαρη 400 γρ. ζαχαρούχο γάλα (1 κουτί) 3 μπανάνες κομμένες σε ροδελίτσες 200 ml κρ ...

    Read more
  • Φασολάκια και μανιτάρια με κρασί

    Υλικά για 2-4 άτομα 1 κ.σ. ελαιόλαδο 500 γρ. μανιτάρια κομμένα 1 κούπα πράσινα φασολάκια 1 σκελίδα σκόρδο ...

    Υλικά για 2-4 άτομα 1 κ.σ. ελαιόλαδο 500 γρ. μανιτάρια κομμένα 1 κούπα πράσινα φασολάκια 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1/2 κούπα λευκό ξηρό κρασί 1 κ.γ. ρίγανη Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Τοποθετείτε ένα τη ...

    Read more
  • Πώς να φτιάξετε σπιτική μαρμελάδα ροδάκινο

    Υλικά για 4-6 άτομα 1.200 γρ. ροδάκινα καθαρισμένα 900 γρ. ζάχαρη Χυμό από ένα πορτοκάλι Λίγες σταγόνες λ ...

    Υλικά για 4-6 άτομα 1.200 γρ. ροδάκινα καθαρισμένα 900 γρ. ζάχαρη Χυμό από ένα πορτοκάλι Λίγες σταγόνες λεμόνι Εκτέλεση Κόβετε τα ροδάκινα σε φέτες και τα τοποθετείτε στο multi. Αλέθετε μέχρι να γίνου ...

    Read more
  • Ζυμαρικά με καπνιστό σολομό και σπανάκι

    Υλικά για 2-4 άτομα 350 γρ. ζυμαρικά της προτίμησής σας 1 κιλό σπανάκι καθαρισμένο 225 γρ. καπνιστός σολο ...

    Υλικά για 2-4 άτομα 350 γρ. ζυμαρικά της προτίμησής σας 1 κιλό σπανάκι καθαρισμένο 225 γρ. καπνιστός σολομός φιλέτο ψιλοκομμένος 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 5 κλωναράκια βασιλικό Ρίγανη Αλάτι Πιπέρι Εκτέλε ...

    Read more
  • Κέικ σοκολάτας με μπανάνα

    Υλικά για 4 άτομα 3 φλιτζάνια αμυγδαλόσκονη 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρι ...

    Υλικά για 4 άτομα 3 φλιτζάνια αμυγδαλόσκονη 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα 1/4 κούπας λάδι 1/4 φλιτζανιού μέλι ζεστό 3 μεγάλα αυγά 1 κουταλιά της σούπας εκχύλισμα ...

    Read more
  • Καλοκαιρινό κέικ με ροδάκινα

    Υλικά για 4-6 άτομα 125 γρ. βούτυρο 125 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο 125 γρ. ζάχαρη 1 φακ ...

    Υλικά για 4-6 άτομα 125 γρ. βούτυρο 125 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο 125 γρ. ζάχαρη 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 3 αυγά 3 κ. σ. καρύδα τριμμένη 1 βανίλια 5 ροδάκινα κομμένα σε φέτες Εκτ ...

    Read more
  • Το μυστικό για πιο υγιεινές τηγανιτές πατάτες που λίγοι γνωρίζουν

    Οι τηγανιτές πατάτες αποτελούν μια αγαπημένη γεύση για πολλούς. Σίγουρα δεν είναι η πρώτη σύσταση από του ...

    Οι τηγανιτές πατάτες αποτελούν μια αγαπημένη γεύση για πολλούς. Σίγουρα δεν είναι η πρώτη σύσταση από τους διαιτολόγους, αλλά αν θέλετε να τις φτιάξετε καλό θα είναι να προσέξετε το πώς τις φτιάχνετε. ...

    Read more
  • Σπιτικό παγωτό βανίλια

    Υλικά για 4 άτομα 500 ml (δύο κούπες) κρέμα γάλακτος 250 ml ζαχαρούχο γάλα 2 κουταλιές του γλυκού εκχύλισ ...

    Υλικά για 4 άτομα 500 ml (δύο κούπες) κρέμα γάλακτος 250 ml ζαχαρούχο γάλα 2 κουταλιές του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας Εκτέλεση Σε ένα μπολ χτυπάτε καλά την κρέμα γάλακτος και προσθέτετε τη βανίλια. Συν ...

    Read more
  • Αφράτα κεφτεδάκια στο φούρνο

    Υλικά για 4 άτομα 600 γραμμάρια κιμά 1-2 κρεμμύδια τριμμένα στον τρίφτη 2 αυγά ½ φραντζόλα ψωμί (2-3 ημερ ...

    Υλικά για 4 άτομα 600 γραμμάρια κιμά 1-2 κρεμμύδια τριμμένα στον τρίφτη 2 αυγά ½ φραντζόλα ψωμί (2-3 ημερών) 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο κύμινο 1 ½ κουταλάκι του γλυκού ρίγανη 1 ποτήρι του λικέρ ο ...

    Read more
  • Μπιφτέκια κοτόπουλου με παρμεζάνα

    Υλικά για 4-6 άτομα 1 κιλό κιμά κοτόπουλου 300 γραμμάρια παρμεζάνα κομμένη σε μεγάλα κομμάτια Ψίχα από 1 ...

    Υλικά για 4-6 άτομα 1 κιλό κιμά κοτόπουλου 300 γραμμάρια παρμεζάνα κομμένη σε μεγάλα κομμάτια Ψίχα από 1 ψωμί Μισό κρεμμύδι τριμμένο 2 ντομάτες τριμμένες 2 αβγά 1/2 κούπα ρίγανη Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση ...

    Read more
  • Σπιτικές κρέπες με κιμά στο φούρνο

    Υλικά για 4-6 άτομα Για τις κρέπες 250 γραμμάρια αλεύρι 3 αυγά λίγο αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι 500 γραμ ...

    Υλικά για 4-6 άτομα Για τις κρέπες 250 γραμμάρια αλεύρι 3 αυγά λίγο αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι 500 γραμμάρια γάλα φρέσκο Για τη γέμιση 120 γραμμάρια μπέικον ψιλοκομμένο 1/2 κιλό κιμά 1 κρεμμύδι ξερό ...

    Read more
  • Σπιτικό frozen yogurt με γεύση μάνγκο

    Υλικά για 2-4 άτομα 2 φρέσκα μάνγκο κομμένα σε κύβους 2 φλιτζάνια γιαούρτι σακούλας ή με 10 % λιπαρά 1/2 ...

    Υλικά για 2-4 άτομα 2 φρέσκα μάνγκο κομμένα σε κύβους 2 φλιτζάνια γιαούρτι σακούλας ή με 10 % λιπαρά 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας Εκτέλεση Χτυπήστε καλά το μάνγκο στο μπ ...

    Read more
  • Φιλέτο κοτόπουλο με λαχανικά

    Υλικά για 2-4 άτομα 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 3 κολοκυθάκια κομμένο σε κύβους 3 κουταλιές της σούπ ...

    Υλικά για 2-4 άτομα 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 3 κολοκυθάκια κομμένο σε κύβους 3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​βασιλικό 4 ντομάτες κομμένες σε κυβούς 1 ματσάκι ψιλοκομμένη φρέσκια ​​ ...

    Read more
  • Σουφλέ πατάτας με σπιτική μπεσαμέλ

    Υλικά για 2-4 άτομα Για το σουφλέ 3 φλιτζάνια γραβιέρα Αλάτι, πιπέρι και μοσχοκάρυδο 2 κουταλιές ελαιόλαδ ...

    Υλικά για 2-4 άτομα Για το σουφλέ 3 φλιτζάνια γραβιέρα Αλάτι, πιπέρι και μοσχοκάρυδο 2 κουταλιές ελαιόλαδο 4 βραστές πατάτες 5-6 φέτες ζαμπόν ψιλοκομμένο Για τη μπεσαμέλ 7 κουταλιές αλεύρι για όλες τι ...

    Read more
  • Κέικ λεμόνι με γλάσο

    Υλικά για 4-6 άτομα Για το κέικ 100 γραμμάρια γιαούρτι αγελαδινό 3 αυγά 250 γραμμάρια ζάχαρη 1 ποτήρι του ...

    Υλικά για 4-6 άτομα Για το κέικ 100 γραμμάρια γιαούρτι αγελαδινό 3 αυγά 250 γραμμάρια ζάχαρη 1 ποτήρι του κρασιού σπορέλαιο 400 γραμμάρια αλεύρι ξύσμα από 1 λεμόνι 2 1/2 κουταλιά του γλυκού μπέικιν πά ...

    Read more
  • Ριζότο με μύδια και ντοματίνια

    Υλικά για 4 άτομα 1 κιλό μύδια με το κέλυφος 15 ντοματίνια, κομμένα στα τέσσερα 6 κουταλιές της σούπας έξ ...

    Υλικά για 4 άτομα 1 κιλό μύδια με το κέλυφος 15 ντοματίνια, κομμένα στα τέσσερα 6 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 πρέζα αλάτι 3 1/2 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών εμπορίου 1/2 φρέσκο κρεμμυδά ...

    Read more
  • Ο άνθρωπος που άνοιξε νέους δρόμους στην ελληνική γαστρονομία

    Γράφειη Αγγέλα ΠαπαθανασίουΑκούραστος εργάτης του χώρου της γαστρονομίας, που αντιλήφθηκε από νωρίς το κε ...

    Γράφειη Αγγέλα ΠαπαθανασίουΑκούραστος εργάτης του χώρου της γαστρονομίας, που αντιλήφθηκε από νωρίς το κενό που υπήρχε στον συγκεκριμένο τομέα της εκπαίδευσης στη χώρα μας και ήρθε να το καλύψει με εκ ...

    Read more
  • Πολύχρωμες πιπεριές γεμιστές με τυρί

    Υλικά για 2-4 άτομα 250 γραμμάρια χαλούμι 4 πολύχρωμες πιπεριές 1 κόκκινο τσίλι ψιλοκομμένο ξύσμα και χυμ ...

    Υλικά για 2-4 άτομα 250 γραμμάρια χαλούμι 4 πολύχρωμες πιπεριές 1 κόκκινο τσίλι ψιλοκομμένο ξύσμα και χυμό από ένα λεμόνι 2 κ.γ. φρέσκια ρίγανη Εκτέλεση Πλένετε τις πιπεριές και κόβετε το επάνω και κά ...

    Read more
  • Smoothie με φράουλες και καρπούζι

    Υλικά για 2-4 άτομα 1 3/4 κούπα καθαρισμένο καρπούζι ψιλοκομμένο 250 γραμμάρια φράουλες καθαρισμένες 1 κο ...

    Υλικά για 2-4 άτομα 1 3/4 κούπα καθαρισμένο καρπούζι ψιλοκομμένο 250 γραμμάρια φράουλες καθαρισμένες 1 κούπα χυμό σταφύλι προαιρετικά Εκτέλεση Πλένετε καλά τις φράουλες και τις κόβετε σε 4 κομμάτια τη ...

    Read more
  • Πώς να παγώσετε μια ζεστή μπύρα σε 2 λεπτά

    Η μπύρα είναι το ποτό του καλοκαιριού. Δεν υπάρχει όμως χειρότερο πράγμα, για όσους την προτιμούν από το ...

    Η μπύρα είναι το ποτό του καλοκαιριού. Δεν υπάρχει όμως χειρότερο πράγμα, για όσους την προτιμούν από το να βρεθούν στη δυσάρεστη θέση να ξεμείνουν από κρύες μπύρες την ώρα που θέλουν να δροσιστούν. Έ ...

    Read more
  • Σπιτικό παγωτό στρατσιατέλα

    Υλικά για 4-6 άτομα 100 γραμμάρια ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας κονιάκ 410 γραμμάρια γάλα εβαπορέ με λιπαρ ...

    Υλικά για 4-6 άτομα 100 γραμμάρια ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας κονιάκ 410 γραμμάρια γάλα εβαπορέ με λιπαρά 1 φακελάκι μους στρατσιατέλα 1 κούπα πλήρες γάλα με λιπαρά Εκτέλεση Τοποθετούμε το εβαπορέ στ ...

    Read more

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close